Банановый хлеб| Banana Bread

Наскучили обыденные кексы? К чаю хочется чего нибудь простого, но в тоже время необычно вкусного? На помощь придет банановый хлеб! Так любимый Американцами, и постепенно вторгающийся на просторы нашей необъятной родины! Банановый хлеб можно кушать, как самостоятельный десерт, так и сдобрить его разнообразными сладостями, такими как джемы, сгущённое молоко, или арахисовая паста!  Его простой и понятный вкус, и хрустящая корочка, безусловно Вам  очень понравятся!

Ингредиенты:

  1. Очень спелые бананы — 3-4 шт.
  2. Яйцо — 2 шт.
  3. Тростниковый сахар — 2 ст.л.
  4. Сливочное масло — 100 гр
  5. Мука — 400 г.
  6. Соль — щепотка
  7. Разрыхлитель — 1 пакетик

Способ приготовления:

Для начала в миску в которой будем замешивать тесто, добавляем сливочное масло комнатной температуры, и сахар, и миксером, или же блендером с насадкой венчик, аккуратно всё перемешиваем, сахар будет лететь во все стороны, если поднять венчик высоко над чашкой!)  Далее нам нужно размять в пюре бананы, это можно сделать с помощью вилки, я использую толкушку для пюре! Добавляем бананы к маслу, туда же добавляем яйца, и всё хорошенько взбиваем!

В отдельной чаше, нужно через сито просеить все сыпучие ингредиенты!  Тем временем духовку нужно поставить разогреваться до 180 градусов!

Теперь к банановой смеси, постепенно добавляем сыпучую смесь, и взбиваем миксером, когда Вы всыпали всю муку, тесто должно быть густым, примерно, как для яблочной шарлотки, если оно получилось жидким, досыпьте немного муки, если же наоборот густым, то разбавьте молоком!

Возьмем форму для выпечки, края нужно обязательно смазать сливочным маслом! Выливаем в форму наше тесто, а для украшения предлагаю разрезать один банан вдоль, и положить на поверхность, чуть присыпав сахаром, чтобы банан карамелизовался!

Выпекать хлеб нужно минимум 40 минут, а дальше следите, как только корочка стала золотистой, а при протыкании, зубочистка остается сухой, лакомство готово!!!

Доставайте джем, арахисовую пасту, нарезайте вкуснейший банановый хлеб, и наслаждайтесь! По моему, это отличная идея для завтрака!

Приятного аппетита!!!

 

Published by

2 thoughts on “Банановый хлеб| Banana Bread

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.