Мешочки из блинчиков с курицей и сливочным сыром

Очень вкусная закуска, и к тому же в очень красивом оформлении! Эти симпатичные мешочки никого не оставят равнодушными, их очень удобно кушать, а начинка из курочки гриль со сливочным сыром и зеленью, это просто нереально вкусно! Давайте поскорее приступать!

Ингредиенты:

Тесто для блинчиков

  1. Яйцо — 4 шт.
  2. Молоко — 230 мл.
  3. Мука — 150 гр

Для начинки

  1. Курица гриль — 1/2
  2. Сливочный сыр — 250 гр
  3. Оливковое масло
  4. соль/перец по вкусу
  5. Укроп
  6. Лук — 1/2

Способ приготовления:

Для начала нам нужно пожарить блинчики! Давайте замесим тесто! В большую миску разбить яйца, влить молоко, и с помощью венчика тщательно перемешать. Солим, и всыпаем муку, ещё раз всё хорошенько замешиваем. Тесто для блинчиков готово!

Разогреваем блинную сковороду, и аккуратно вливаем тесто с помощью половника в центр сковороды, и не раскатываем по всему диаметру, блинчики должны быть небольшими, 1/4 половника, будет достаточно! Жарим с двух сторон.

Теперь разберемся с начинкой! Свежайшую и сочную курицу гриль нужно освободить от кожи, и с помощью рук разобрать всё мясо на волокна! Теперь нам нужно пожарить лук. На сковороду наливаем оливковое масло, и пассируем мелко нарезанный лук до золотистого цвета! Теперь, укладываем мясо в большую миску, и добавляем сливочный сыр, типа филадельфии, наш пожаренный лук,солим и перчим по вкусу,добавляем мелко нарезанный укроп, и хорошенько всё перемешиваем!

Пришло время оформлять наши мешочки! Перевязывать их мы будем ошпаренными перьями зеленого лука. На середину блинчика выкладываем ложку начинки, и аккуратно поднимаем края блинчика вверх, таким образом образовывается мешочек, теперь, с помощью пера зеленого лука, завязываем край, и вуаля! Милый и очень вкусный мешочек, готов чтоб красоваться на вашем столе!!!

Приятного аппетита!!!

 

 

Published by

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.